Cuscó Berga MonCàlcic Malvasia (ecológico)

Color amarillo dorado brillante de intensidad media. En nariz es elegante y expresivo, ofreciendo delicados aromas florales, fruta blanca y de hueso madura, junto con sutiles notas de hierbas de montaña mediterráneas. La fermentación con levaduras autóctonas, los cuatro meses de crianza sobre lías y el afinado en barricas de castaño aportan profundidad y complejidad, preservando al mismo tiempo el carácter varietal.

En boca es seco, fresco y bien estructurado, con una marcada mineralidad que refleja los suelos calcáreos de la zona del Garraf. Su vibrante acidez aporta equilibrio y precisión, dando paso a un final largo, persistente y elegante, con un prolongado recuerdo mineral y herbáceo.