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Wine & Cava / D.O. Somontano

Aldahara Generaciones blanco

Elaborado con Chardonnay 100%. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.s.

D.O.
DO Somontano
Graduación
13.5%

Premios

Medallas y reconocimientos

Gold (94p) Catavinum 2026

Descripción

Nota de cata

Color amarillo dorado brillante de intensidad media. En nariz es elegante y expresivo, combinando vibrantes aromas de frutas tropicales, como piña y mango, con fruta de hueso madura y frescas notas cítricas. La crianza aporta complejidad, revelando delicados matices de vainilla, avellanas tostadas, brioche y dulces especias de repostería.

En boca es suave y sedoso. Con cuerpo, pero a la vez fresco, ofrece un excelente equilibrio entre la fruta madura, el roble perfectamente integrado y una viva acidez. El final es largo, persistente y elegante, con recuerdos de fruta tropical, sutiles notas tostadas y un delicado toque de vainilla.